簡単ゴーヤチャンプルー

Pete1112
Pete1112 @cook_40106999

美味しいゴーヤチャンプルーが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

簡単ゴーヤチャンプルー

美味しいゴーヤチャンプルーが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ツナ缶 1個
  4. 醤油 大さじ1
  5. ほんだし 小さじ1
  6. 適当

作り方

  1. 1

    ツナ缶の油で、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    ゴーヤを加えて、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ツナを加える。

  4. 4

    ほんだし、塩、醤油を加える。

  5. 5

    フライパンの端に寄せ、空いたスペースで卵を炒める。

  6. 6

    ざっくり混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤは、切って塩もみしておく。
その後冷凍すると、苦味が少なくなります。

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とってもめんどくさがりなので、簡単にできるレシピばかりです。目分量が多いので、分量はおおよそですので、ご了承ください。お弁当に使える作りおきご飯を中心に作っています。
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