豆腐とオクラとカラフルビーンズサラダ
にゆって @cook_40107018
さっぱりしてて夏にぴったりのサラダです！
このレシピの生い立ち
オクラが悪くなりそうだったので作り置きを作ろうと思い
思いついたのがこの料理です。
簡単でさっぱりしてておいしい1品です♪
豆腐とオクラとカラフルビーンズサラダ
さっぱりしてて夏にぴったりのサラダです！
このレシピの生い立ち
オクラが悪くなりそうだったので作り置きを作ろうと思い
思いついたのがこの料理です。
簡単でさっぱりしてておいしい1品です♪
作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーに包んで電子レンジに1分かけて、上にお皿を乗せ10分置いて水切りします。その後1口大に切ります。
- 2
オクラは塩を入れて茹でます。茹で終わったらざるに取り、斜めに切ります。
- 3
ボウルに1と2とカラフルビーンズを入れて、①のドレッシングを加えてさっくり混ぜます。
コツ・ポイント
混ぜすぎて豆腐が崩れちゃいましたが、普通に混ぜれば崩れません。
カラフルビーンズがなくてもえのきや大豆などの違う材料でもアレンジできます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17916254
