タコと野菜のマリネ

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rio0628
rio0628 @cook_40107202

タコと野菜を切ってマリネ液に浸すだけなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
タコのサラダを作りたかったので。

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材料

  1. 生食用(茹で)タコ 150g
  2. トマト 1
  3. キュウリ 1/2
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. ★ニンニク 少々
  6. ★りんご酢 大2
  7. ★砂糖 大1
  8. ★塩 少々
  9. ★ブラックペッパー 少々
  10. ★オリーブオイル 大1.5
  11. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    タコをそぎ切りにする。キュウリは斜めに、タマネギは薄くスライス、トマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★の全ての調味料を混ぜたらタコと野菜を入れてパセリを散らす。具材に良く調味料をからめて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

味をよく染み込ませること。

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レシピ作者

rio0628
rio0628 @cook_40107202
に公開
猫の絵描いてます。アレルギー体質なのと、家族の健康を考えて、腸に優しい食事を心掛けています。なるべく食材はオーガニック、グルテンフリー、無添加なものを使います。農薬つき野菜はミネラル水で無害化してから～(たまに忘れる＆面倒でそのまま使っちゃう(*_*))ヘルシーかつ安全でも美味しいものを模索中です！
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