ふるった薄力粉を加えて混ぜ、最後に一つにまとめてラップで包み冷蔵庫で2時間ほどねかせる。

めん棒で3～5mmの厚さに伸ばし、大・中・小の型で抜いていく(上に乗せるイメージを抱きながら抜いていく)。

オーブンシートを敷いた天板に乗せ、170°に余熱したオーブンで15分焼く。

小のイメージ。

中のイメージ。

大のイメージ。

チョコレートを湯煎で溶かす。

小型にチョコを塗るなら、表面にチョコを塗りカラーシュガー等を張り付ける(チョコを糊に見立てる)。

中型の表面にチョコを塗り、カラーシュガー等を張り付ける。

大型の表面にチョコを塗り、デコレーションした中型、小型クッキー、及びカラーシュガー等を張り付ける。

こんな感じにも。