ズッキーニをきれいに洗って、はしを切る。

ズッキーニをすりおろして、余分な水を軽く切る。

すり下ろしたズッキーニをブレンダーに入れて混ぜる。

ボールに卵を混ぜいれて、ブレンダーに入れて混ぜる。

ブレンダーにミルクを入れて混ぜる。

別のボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。

ズッキーニをボールに入れて、砂糖を入れて混ぜる。

薄力粉を少しずつ加えて混ぜる。

バニラエッセンスを加えて混ぜる。

型にペーパーをひいて、3/4 ぐらい入れる。

162℃（325F）で19分オーブンで焼く。