塩パラピーマン(素揚げ)、超美味!

信子さん @cook_40042883
薄皮がはじけると出来上がり。ピーマンの魅力がじわっと。醤油もラー油もOK、追加の一品で、子供もぱくぱく食べます。
このレシピの生い立ち
友達におしえてもらいましたが、思った以上に美味、便利でおいしいです。
塩パラピーマン(素揚げ)、超美味!
薄皮がはじけると出来上がり。ピーマンの魅力がじわっと。醤油もラー油もOK、追加の一品で、子供もぱくぱく食べます。
このレシピの生い立ち
友達におしえてもらいましたが、思った以上に美味、便利でおいしいです。
作り方
- 1
ピーマンを2つに割り、タネとヘタを取って、丁寧に水気を切っておきます。
- 2
180度ぐらいの油で揚げて、ピーマンが白く見えたらすぐ上げます。あっという間です。
- 3
熱いうちに、味塩をぱらぱらと降ります。ちょっとです。
- 4
醤油が好きなひとは醤油でも合いますが、温度が少し下がってからかけた方がいいです。
コツ・ポイント
案外子供にも好評ですが、味塩と醤油は温度がちがうようです。
味塩はすぐ振ります。この場合は、瓶入りが便利です。むらなく薄味にできます。
醤油は食卓でかけます。
このほうがおいしい。
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