トマトカレーを圧力鍋で作るよ！
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
本日は椎茸・玉ねぎ・トマト缶・牛切落し肉で作りました。
半熟卵をトッピングしたカレーと召し上がれ★
このレシピの生い立ち
夏になると、ししとうとナスとトマトのカレーばかりでさ、秋になると、じゃが芋やカボチャになってさ、冬になると白菜や大根になるんだよね、我が家のカレー。
今考えると、愛娘は、よく文句なく毎日笑顔で食べてくれたなー・・。
お前さんはエライなー・・
トマトカレーを圧力鍋で作るよ！
本日は椎茸・玉ねぎ・トマト缶・牛切落し肉で作りました。
半熟卵をトッピングしたカレーと召し上がれ★
このレシピの生い立ち
夏になると、ししとうとナスとトマトのカレーばかりでさ、秋になると、じゃが芋やカボチャになってさ、冬になると白菜や大根になるんだよね、我が家のカレー。
今考えると、愛娘は、よく文句なく毎日笑顔で食べてくれたなー・・。
お前さんはエライなー・・
作り方
- 1
椎茸をスライスし、玉ねぎをみじん切りしたら鍋に油を入れて肉も加えて炒める。
-
- 2
トマト缶の中身を鍋に入れ、空いた缶に水を入れ（400ml）周りのトマトをぬぐいながら鍋にいれ蓋をし高圧3分。
-
- 3
下圧し、蓋が開いたらルーを割りいれ溶けたら火は着けずに蓋して冷めるまでおく。
-
- 4
食べる時に温めて出来上がり！
こんな感じ～❤ -
- 5
温泉卵を添えたい方は、熱湯に卵を入れして15～20分以上放置。半熟は熱湯で6分加熱し冷水で冷やすとできるよ！
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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