ウインナーは斜め切りスライス　人参はみじん切り　玉ねぎは目に沿って切る。
ジャガイモは輪切りにしてから、いちょう切り。

ボールに卵を６個割ほぐす。その中に先ほどの野菜を全て入れる。スライスチーズを手でちぎり入れ混ぜる。

全て入れ混ぜたタマゴの中に塩コショウで味付けする。
味付けが塩コショウだけなので　多めに入れた方が良い。味見してねｗ

フライパンに油を少々多めにひき
その中に　タマゴを全て流し込む。
蓋をして弱火で
タマゴの表面が乾いたようになるまで焼く

表面が乾いたら　フライパンの蓋の上にひっくり返し　そのまま　またフライパンに戻し下面を焼く。

裏面は　既に大体出来上がっている状態なので　１分ほど焼いたら出来上がり。