簡単☆ベイクドチーズケーキ
ｓｅｒｏｒｉ @cook_40066822
濃厚で甘さ控えめのベイクドチーズケーキです
ミキサーでガ～～っと回すので とても簡単です
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのチーズケーキが好きなので作りました
簡単☆ベイクドチーズケーキ
濃厚で甘さ控えめのベイクドチーズケーキです
ミキサーでガ～～っと回すので とても簡単です
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのチーズケーキが好きなので作りました
作り方
- 1
オーブンは１８０度に余熱開始
小麦粉を篩う
ケーキ型にオーブンシートを敷く
側面は敷かずにベターを塗っても良い -
- 2
クリームチーズは室温に出しておく
小麦粉以外をミキサーへ入れ、ガ～～ッと１分ほど回す
小麦粉を入れ３０秒ほど再度回す -
- 3
少し高いところから型に流し、トントン落として平らにする
予熱したオーブンへ入れ１８０度で２０分１７０度で２５分ほど焼く -
- 4
途中、焼き色が濃くなるようなら アルミホイルを乗せる
竹串に付いてこなければＯＫ
そのまま１～２時間庫内に置く -
- 5
オーブンから出したら、完全に冷めてから型から外し紙を取る
上の写真のソースは 庭になったブラックベリーのソースです -
コツ・ポイント
コツは焼き終わってもオーブンから出さず、ゆっくり冷ますこと
ケーキ型のクッキングシートは、側面は敷かないほうが 膨らんだケーキがちじむ時 スムーズに落ちるので淵が綺麗に収まります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17919573
