作り方
- 1
鍋に、卵が浸かるくらいの水(約4カップ)を入れて沸騰させる。
- 2
沸騰したら火を止めて水を1カップ入れ、冷蔵庫から出した卵をおたまでゆっくり入れる。
- 3
卵を入れたらすぐに鍋に蓋をして、13~15分待機。
- 4
時間がたったら鍋から卵を出し、更に3分待機。
- 5
温泉卵完成~♪
たまごにかけるお醤油がたまらんです(^^)
コツ・ポイント
水の量は必ず卵が隠れるぐらい入れる。
卵を入れて蓋をしてからの時間は、季節(温度)やお使いの鍋によって少し違うかもです。
お湯から出したら3分は待ってください。
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