豚肉とナスの味噌炒め

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＊ノンタン＊
＊ノンタン＊ @cook_40107671

とてもご飯がすすむ一品になっています！
是非今晩のおかずに！

このレシピの生い立ち
ナスをたくさんもらったので！

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材料

  1. ナス 3本
  2. 薄切り豚バラ肉 1パック（150gぐらい）
  3. 刻みネギ 適量
  4. 調理酒 大さじ2
  5. 味噌 小さじ2

作り方

  1. 1

    ナスを細めに切る
    豚バラは三等分にする

  2. 2

    調理酒と味噌（小さじ1）を混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れて炒める

  4. 4

    ナスが大体炒められたら豚肉を入れて炒める

  5. 5

    ある程度火が通ってきたら②を入れて炒める

  6. 6

    ⑤である程度炒められたら追加で味噌（小さじ1）を入れて炒めて完成！

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