トマトの詰め物サラダ仕立て
やじとら @cook_40054783
中身をくり抜いたトマトに、ひよこ豆のスパイシーなサラダを詰めるだけ!!
★の材料を変えればバリエーションは無限大♪
このレシピの生い立ち
適当に思いつきました！
トマトの詰め物サラダ仕立て
中身をくり抜いたトマトに、ひよこ豆のスパイシーなサラダを詰めるだけ!!
★の材料を変えればバリエーションは無限大♪
このレシピの生い立ち
適当に思いつきました！
作り方
- 1
お尻の部分に包丁で十字を入れます。
-
- 2
熱湯に皮がめくれる位までくぐらせて氷水に漬け、手で皮を綺麗に剥く。
-
- 3
ヘタの部分を切り落とす。
-
- 4
ナイフ等を使ってトマトが崩れない程度に中身をくり抜く。
くり抜いたトマトもサラダに使用するので、汁も残らずボウルへ。 -
- 5
ボウルに★を混ぜて味を馴染ませる。（玉ねぎは水にさらして絞り、海老は茹でた後適当な大きさに切る）
-
- 6
トマトの中にサラダを詰めて蓋をし、オリーブオイルを周りに散らせば完成♪
-
- 7
アボカドと海老のサラダ、ツナのサラダ、マリネ等、トマトと相性のいいものなら何でもOK！
- 8
サラダに微塵切りにしたバジルを混ぜると彩りがGOODに。
コツ・ポイント
・トマトは完熟し過ぎているとくり抜きにくいので要注意です！
・食べる時は外側のトマトと共に頂くので、それを考えて塩胡椒で味付けしてください。
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|mary| -
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