作り方
- 1
高野豆腐を水にひたす。
ある程度、水を吸ったら、両手で水をきり、半分に切る。 -
- 2
溶いた卵に、高野豆腐を浸し、
豚バラ肉1枚を高野豆腐に巻き付けていく。 -
- 3
フライパンに油をひき、巻き目を下に置き、中火で加熱。
-
- 4
余分な油をとり、☆の調味料を加えていく。(みりん→醤油→砂糖→水→鰹節)
加えたところで強火にし水分を飛ばし完成。 -
- 5
高野豆腐だから、ヘルシーです。断面はこんな感じです＊
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