ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅのふゎふゎ焼き
新食感ケーキ(･ω･)ふゎふゎで熱々ならﾁｮｺﾊﾞﾅﾅ冷めたらケーキ？失敗だけど意外にイケる！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを焼こうと思って...大変！！！薄力粉入れ忘れて焼いちゃった(ﾟДﾟ) けど、あれ？美味しいかも♪そんな失敗から生まれたシフォンより更に軽めのケーキ？メレンゲ？なレシピです
ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅのふゎふゎ焼き
新食感ケーキ(･ω･)ふゎふゎで熱々ならﾁｮｺﾊﾞﾅﾅ冷めたらケーキ？失敗だけど意外にイケる！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを焼こうと思って...大変！！！薄力粉入れ忘れて焼いちゃった(ﾟДﾟ) けど、あれ？美味しいかも♪そんな失敗から生まれたシフォンより更に軽めのケーキ？メレンゲ？なレシピです
作り方
- 1
準備 粉は振るう ﾊﾞﾅﾅは細かく刻んで叩いておく ﾁｮｺは刻んでﾊﾞﾅﾅと一緒にしておく ｵｰﾌﾞﾝは190℃余熱
- 2
Bの卵白に砂糖を数回に分けて加えながらしっかりしたメレンゲを作る
- 3
Aの卵黄に砂糖を加え白くもったりするまで泡立てる そこへｵｲﾙ､ 牛乳､ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰと加えながらその都度混ぜる
- 4
3に1のﾊﾞﾅﾅﾁｮｺを加え､軽く混ぜ2の卵白を少量加えよく混ぜ､卵白の残りを今度は底からざっくりと気泡を潰さず混ぜる
- 5
型に流し入れる 私はｼﾌｫﾝのつもりで作っていたのでｼﾌｫﾝ型を使いましたが実際はｶｯﾌﾟｹｰｷ型に紙型を敷いた方が良い
- 6
ｶｯﾌﾟｹｰｷ型だとしたら30個近く作れると思いますが使う型で調整して下さい 柔らかい焼き上がりになるので紙型を必ず！
- 7
190℃で20分、170℃に下げて30分焼く 焼き色つきすぎるならアルミホイルを途中被せる ｵｰﾌﾞﾝの中で一晩冷ます
- 8
ｼﾌｫﾝ型は写真撮る前に食べてしまった･･型から外すのは難しいけどそれなりにちぎって皿に盛ってｸﾘｰﾑでﾄﾗｲﾌﾙ?!
コツ・ポイント
作り方はシフォンケーキと同じで薄力粉が入らないだけです(笑) 型から外したければマフィン型など紙型をオススメします
似たレシピ
-
-
-
-
バレンタインに♪簡単チョコバナナケーキ バレンタインに♪簡単チョコバナナケーキ
クリスマスにぴったりのチョコバナナケーキです♪お好みにトッピングすれば、みんなで楽しめるクリスマスケーキが作れますよ☆
-
-
-
-
-
大人のブランデーチョコレートケーキ。 大人のブランデーチョコレートケーキ。
ちょっぴり大人の香り。しっとりしてコクのあるブランデーケーキです。シンプルで失敗知らず。日持ちするので作り置いても。
その他のレシピ
- 桃缶＋HM＋炊飯器＝桃のタルトタタン♪
- ☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め
- ♪大根♡里芋のとろ～りひき肉あんかけ♪
- ほっこり♪「新じゃがいもの煮物」
- 超簡単‼ 青椒肉絲！
- Vickys Roasted Vegetable Quinoa, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
- Vickys Thai-Style Seafood Curry, GF DF EF SF NF
- Vickys Roast Spiced Cauliflower & Corn Salad GF DF EF SF NF
- Green Chile Steak Dunigan
- Vickys Greek-Style Lamb Stuffed Aubergine, GF DF EF SF NF
