きんぴらごぼう♡
cookrady @cook_40088064
ご飯が進む味に仕上げました♡
常備品です(*´∀｀)
お弁当のおかずにもいいですよ♡
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが好きで自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウ、人参を千切りにしゴボウは灰汁抜きをしておく。
- 2
フライパンに胡麻油と鷹の爪を入れ暖まったらゴボウ、人参を入れ炒める。
-
- 3
軽く火が通ったら残りの調味料全てを入れ混ぜてから蓋をして7～8分蒸し焼きにする。
-
- 4
味が薄かったら醤油とお酒で調整し、しょっぱかったら砂糖を入れ味を整えて完成です。
コツ・ポイント
灰汁抜きは必ずすることです(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17922294
