鶏は皮をフォークで刺して穴をあける

鶏肉をビニール袋に入れ、☆の材料を順に入れてもみこむ。置き時間は5分ほどでok

オリーブオイル大さじ1をフライパンで熱し、鶏肉の皮目から、両面に軽く焼き目だけつける。にんにくがついていたら一緒に焼く。

③の焼き目は、中強火で裏表1分くらいの、気持ちで大丈夫です！あとでオーブンで焼くので、表面に少し色がつくくらいで◎

オーブンの天板に表面だけ焼いた鶏肉をのせ、その上に、袋に残ったにんにくをのせる。上から、塩と粗挽きこしょうをかける。

210度のオーブンで20〜25分焼いて完成！

※焼き目をつけた時に焼き過ぎた時は、オーブンの温度を下げるか、早めに様子を見てください。