焼きたらことカイワレのみぞれ和え

2525招き猫's cooksnap of when they made 焼きたらことカイワレのみぞれ和え.
もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

焼きたらこを大根おろしでサッパリと和えました。かいわれ大根がピリリと爽やかに彩りを添えます♪
このレシピの生い立ち
たらこをサッパリ食べたかったので…

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材料

2人分
  1. たらこ 80～90g
  2. かいわれ大根 1/3パック
  3. 大根おろし 直径∅約7㎝のもので5㎝位
  4. 醤油(加えなくてもOK) 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    たらこは小ぶりなものを1.5腹(3本)をつかいました。
    1本約27g×3=81gです。

  2. 2

    ホイルに薄く油を塗り数カ所穴を開けたたらこを乗せトースターかグリルで途中でひっくり返し両面焼きます。焼き加減はお好みで♪

  3. 3

    一口大に切ります。
    ※我が家のトースターでは焼き色が付きませんでした(^_^;)焼き色を付けたい方はグリルが良いです

  4. 4

    かいわれは根を落とし長さを半分に切ります。

  5. 5

    大根おろしを作り軽く水分を切ってかいわれと合わせます。
    私はここで醤油を小さじ1/2杯加えますが入れなくてもOKです。

  6. 6

    たらこを加えてサッと和えたら出来上がりです(^ー^*)♪

コツ・ポイント

大根の水分が多すぎるとべちゃべちゃになってしまうので注意です。
たらこの焼き加減はお好みでどうぞ♪おすすめは生食OKなたらこが半生(中心部がまだ少し生)位がおすすめです。今回は火が通り過ぎました…汗

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レシピ作者

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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き！皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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