簡単♪レンコンと鶏モモ肉の甘酢炒め♪
五階の角部屋 @cook_40039674
家にある材料で、簡単においしく出来ます。鶏モモはモチロン、レンコンが本当においしいです(^^♪
このレシピの生い立ち
レンコンを香ばしく、中華風に作ってみたかったのです。
簡単♪レンコンと鶏モモ肉の甘酢炒め♪
家にある材料で、簡単においしく出来ます。鶏モモはモチロン、レンコンが本当においしいです(^^♪
このレシピの生い立ち
レンコンを香ばしく、中華風に作ってみたかったのです。
作り方
- 1
蓮根は一口大に切り、酢水にさらします。鶏モモも一口大に切ります♪
☆合わせ調味料⇒片栗粉をお酢で溶き、残りも混ぜます♪ - 2
フライパンに油をしき、塩こしょうを少しだけふって、焼き目がつくように炒めたら一度、取り出します♪
赤みが消えればok! -
- 3
レンコンを洗い、【２】のフライパンに油を少量、追加して、少量の塩こしょうで、炒めます。
焼き目がつけばok! - 4
【３】のフライパンに鶏モモ肉を戻して、合わせ調味料も入れてワーっと湧いたら火を消して出来上がりです(^^♪
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れた後は、短時間で火を消して下さい。焦げちゃうかもしれないので♪
すっぱいのが苦手な方は、お酢は大さじ１杯で良いかもしれません。
でも私はこの味が大好きです(^^♪
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