10分でとっても簡単♪ 春雨炒め

☆もっち～☆
☆もっち～☆ @cook_40074450

家に余っている材料で簡単に作れるものです☆
このレシピの生い立ち
ご飯のお供にピッタリの味付けでした。

10分でとっても簡単♪ 春雨炒め

らぶKitty☆'s cooksnap of when they made 10分でとっても簡単♪ 春雨炒め.
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材料

1人分
  1. 春雨炒め 40g
  2. 豚挽肉(鳥でもOK) 80g
  3. 玉ねぎ 1/10
  4. 人参(あれば) 1/5
  5. 生姜チューブ 小さじ1弱
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆味醂 大さじ2
  8. ☆料理酒 大さじ1
  9. 水 60cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、(人参)を火が通りやすいように千切りしておく。春雨はハサミで食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンを中火にかけて、豚挽肉(or鳥挽肉)を炒める。肉から油が出るので油はしかなくてもよい。

  3. 3

    ②に切っておいた野菜を入れて炒める。

  4. 4

    ③に大体火が通ったらフライパンの端に寄せて、空いているスペースに水を流し込み、春雨炒めを柔らかくする。

  5. 5

    水気が無くなってきたら、フライパンの中のものを混ぜ合わせ、☆の調味料を加え、再び混ぜる。生姜も加える。

  6. 6

    春雨の色があめ色(醤油を入れたため)になったら、お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

火を弱めずに中火のまま、10分くらいで作れるとバッチリです。
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