簡単和風キノコたっぷりパスタ

リメア's cooksnap of when they made 簡単和風キノコたっぷりパスタ.
Mayuel23's cooksnap of when they made 簡単和風キノコたっぷりパスタ.
コウイチクック
コウイチクック @cook_40068898

キノコたっぷりの食感も美味しい、和風キノコパスタです。
このレシピの生い立ち
キノコが安くてパスタの具にしました

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材料

3人分
  1. エリンギ 1本
  2. しめじ 1パック
  3. えのき 1パック
  4. 豚コマ 150g
  5. 塩 小さじ1杯
  6. 砂糖 小さじ半分
  7. 酒 50cc
  8. バター 30g
  9. 醤油 大さじ2杯
  10. コショウ 少々
  11. パスタ 300g

作り方

  1. 1

    キノコを食べやすい大きさにカットして、豚コマも切る。
    熱したフライパンに肉、キノコを入れて蓋をする。

  2. 2

    中で沸騰してきたら、酒、バターなどの上の調味料を入れて炒める。

  3. 3

    たっぷりのお湯でパスタ300gを茹で、茹で時間より2分早く上げる。

  4. 4

    フライパンにパスタを移し、絡める。茹で汁も50ccほど入れて、さらに炒めて完成

コツ・ポイント

パスタを茹で時間より2分早く上げてキノコと絡め炒めること。

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レシピ作者

コウイチクック
コウイチクック @cook_40068898
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佐藤貢一です☆YouTubeに料理の作り方を動画でも載せてます♪「佐藤貢一」で検索下さい(^O^)7年前に料理に目覚め料理がたまらなく楽しいです☆http://youtu.be/iTyJcnZeMC4フライドチキンの動画です☆
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