作り方
- 1
500gはこれくらい
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- 2
手羽中をゆでる。
茹で汁は灰汁と油をとって美味しいスープにでも。 -
- 3
サラダ油を少しひいたフライパンで手羽中を炒める。
-
- 4
ここに調味料、スパイス類を一気に投入。
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- 5
よく炒まったらできあがり。
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コツ・ポイント
手羽中は茹でないでもできますが、火の通りを考えると茹でたほうがいいと思います。ついでにスープもできる！
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