はんぺんの簡単きのこあんかけ
一貴兄ちゃん @cook_40093494
高たんぱくで低脂肪で安価なはんぺんを使って、たっぷりきのこを絡めました。
このレシピの生い立ち
大葉が安かったので買ったのですが、他に使い道がなかったので10枚全部使いました。
はんぺんの簡単きのこあんかけ
高たんぱくで低脂肪で安価なはんぺんを使って、たっぷりきのこを絡めました。
このレシピの生い立ち
大葉が安かったので買ったのですが、他に使い道がなかったので10枚全部使いました。
作り方
- 1
大葉は4枚細く切って、はんぺんと片栗粉と一緒にまぜます。マッシャーか手で良いです。塩こしょうします。
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- 2
6等分して、残った大葉を巻いて、薄い三角おにぎりのように形づくります。ごま油をひいたフライパンで焼いて、皿に取ります。
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- 3
めんつゆと水としょうがを合わせておきます。同じフライパンで、再度ごま油ひいてきのこ類を炒めます。
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- 4
めんつゆ類を入れて、1分ぐらい煮てから、大さじ1の水で溶いた片栗粉を混ぜて、はんぺんにかけます。小ネギをちらします。
コツ・ポイント
特に無いほど簡単です。
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