うなぎのタレで…さんまのかば焼き♪
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
なんちゃって『うなぎ』(^^;;
このレシピの生い立ち
うなぎをがっつり食べたいが…お財布的に厳しいときの、代替品です♪が、本物うなぎに負けない美味しさ！？
うなぎのタレで…さんまのかば焼き♪
なんちゃって『うなぎ』(^^;;
このレシピの生い立ち
うなぎをがっつり食べたいが…お財布的に厳しいときの、代替品です♪が、本物うなぎに負けない美味しさ！？
作り方
- 1
生さんまは、頭としっぽを落とし二等分（にしてあるのを購入すると便利♪）
- 2
手で開き、ハサミでチョキチョキ(^^;;
-
- 3
薄力粉をつけ、油を熱したフライパンで、皮目の方から焼く。しっかりと焼き色をつけ、片面焼けたらひっくり返す！
- 4
焼けたら皿に盛り、うなぎのタレをかける。お好みで、ブロッコリースプラウトやかいわれ大根、ミョウガの千切りなどを〜
- 5
ごはんの上に乗せて、かば焼き丼も旨し！
コツ・ポイント
しっかり焼き色をつける！
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