ワカメと玉ねぎの炒め煮
さあやぴょん @cook_40069202
ご飯が進みます(^^)v
このレシピの生い立ち
玉ねぎを酢の物にしようと用意したものの、水にさらしても辛かったので、急きょ炒め煮にしてみました。
家族にも好評で、今では定番メニューに^^
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメは熱湯で戻し、塩蔵ワカメは塩抜きして、食べやすいよう2cm位の長さに切る。
- 2
玉ねぎは半分に切って、薄切りにする。
- 3
ごま油をフライパンで熱し、②の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
③に①のワカメも入れて、さっと炒める。
- 5
④に調味料を加えて、水分が少しなくなるまで炒める。
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
ワカメは手早く炒めると、柔らかくなりすぎません。
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