半熟卵とクリームチーズのポテトサラダ
マックリラ @cook_40053348
震え上がるほどうまいっ！クリームチーズと香ばしいベーコンと半熟卵、美味しくないわけがない！
このレシピの生い立ち
いつもは、ロースハムですが、ベーコンで味付けをバーベキューソルト、クリームチーズの残りを加え、卵を半熟に変更してみました。
半熟卵とクリームチーズのポテトサラダ
震え上がるほどうまいっ！クリームチーズと香ばしいベーコンと半熟卵、美味しくないわけがない！
このレシピの生い立ち
いつもは、ロースハムですが、ベーコンで味付けをバーベキューソルト、クリームチーズの残りを加え、卵を半熟に変更してみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮むき、電子レンジの根菜モードで柔らかくする
- 2
人参はイチョウ切りして茹でる
- 3
卵は半熟に茹でる
- 4
きゅうりは薄切り
- 5
ベーコンを小さく切り、油ひいたフライパンにニンニクスライスをあたため、ベーコンを炒めて、バーベキューソルトをたっぷり。
- 6
ボールにジャガイモを移して潰し、バーベキューソルトをたっぷり入れて、粗熱とる
- 7
マヨネーズをいれ、バーベキューソルトとマヨネーズを自分好みに調整する
- 8
クリームチーズはサイの目切り
- 9
ジャガイモに人参とベーコン、きゅうり、クリームチーズを混ぜる
- 10
うえに半熟卵をのせて崩す
コツ・ポイント
バーベキューソルトや塩胡椒は濃いめにしたほうが美味しいです。
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