簡単★レンチン【基本の★ホワイトソース】
【働くママ】の基本料理(^^♪
レンチンで簡単！なめらか！失敗なし！
シチュー・グラタン・スープなど
便利に活用！
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースやシチューのもとが
ない時に作ったのがはじまり！
簡単で失敗なしなので、今は市販品に
たよらずフル活用しています(^^♪
簡単★レンチン【基本の★ホワイトソース】
【働くママ】の基本料理(^^♪
レンチンで簡単！なめらか！失敗なし！
シチュー・グラタン・スープなど
便利に活用！
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースやシチューのもとが
ない時に作ったのがはじまり！
簡単で失敗なしなので、今は市販品に
たよらずフル活用しています(^^♪
作り方
- 1
【ホワイトソースルー】
耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。 -
- 2
レンチン
600w 40秒 -
- 3
スプーンでかき混ぜると、とろ～り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり！
-
- 4
【ホワイトソース】
鍋で牛乳を温めます。火を止め③のルーを入れかき混ぜます。ルーが溶けたら再度火をつけ混ぜながら弱火で！ -
- 5
とろみが出てきたら完成です！
とろ～りなめらかなホワイトソース（1カップ）の出来上がり(^^♪ -
- 6
基本のホワイトソースに、料理に合せて水・コンソメ・塩・こしょうで味付けし完成～！
- 7
・・・
- 8
【シチュー・クリーム煮２人分】
●水…１カップ
●ホワイトソース
…1カップ
●コンソメ…１個
●塩・こしょう - 9
【スープ２人分】
●水…１カップ
●ホワイトソース
…1/2カップ
●コンソメ…１/2個
●塩・こしょう - 10
【ドリア2人分】
●水…1/2カップ
●ホワイトソース
…1カップ
●コンソメ…1/2個
●塩・こしょう - 11
【グラタン・ラザニア２人分】
●ホワイトソース
…１カップ
●コンソメ…1/2個
●塩・こしょう - 12
・・・
- 13
【ソース活用:1】
白菜と竹輪のクリーム煮
レシピID : 19900212 -
- 14
【ソース活用:2】
鮭とじゃが芋のクリーム煮
レシピID : 18059881 -
- 15
【ソース活用:3】
白菜と竹輪のグラタン
※11からのリメイク
レシピID : 19727534 -
- 16
【ソース活用:4】
中華飯ドリア
レシピID : 17930355 -
- 17
【ソース活用:5】
ホタテ貝のコキールグラタン
レシピID : 18016573 -
- 18
【ソース活用:6】
鶏ハムグラタン
レシピID : 18446309 -
- 19
【ソース活用:7】
フレンチパンドリア
レシピID : 20404582 -
- 20
【ソース活用:8】
エビマカロニグラタン
レシピID : 20142497 -
- 21
【ソース活用:9】
コーンとブロッコリーのクリームスープ
レシピID : 18372623 -
- 22
【ソース活用:10】
豚小間ボールと白菜のクリーム煮
レシピID : 18895427 -
- 23
【ソース活用:11】
クリームスープ鍋
レシピID : 19115497 -
- 24
【ソース活用：12】
北海グラタン
レシピID : 19549472 -
- 25
【ソース活用:13】
カレーラザニア風
レシピID : 17916983 -
- 26
【ソース活用:14】
サフランライスのきのこドリア
レシピID : 19998795 -
- 27
【ソース活用:15】
鶏肉とクリチのクリーム煮
レシピID : 19935961 -
- 28
【ソース活用:16】
ラザニア
レシピID : 20037165 -
- 29
【ソース活用:16】
白菜とギョニソのクリーム煮レシピID : 20109923
-
コツ・ポイント
※簡単で失敗なしの基本のホワイトソースルーを
覚えておくと、お料理と人数に合わせ、分量を
調整し色々アレンジ可能でとっても便利です！
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