節約そぼろ丼

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

竹輪を使ってそぼろ丼を作りました。
さっぱりして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ひき肉が無かったので代わりになりそうなものを冷蔵庫の中から探してみました。

節約そぼろ丼

inyako's cooksnap of when they made 節約そぼろ丼.
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竹輪を使ってそぼろ丼を作りました。
さっぱりして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ひき肉が無かったので代わりになりそうなものを冷蔵庫の中から探してみました。
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材料

  1. 麦入りご飯 茶碗３杯分
  2. すし酢 10㏄
  3. ＊卵
  4. ･卵 ３こ
  5. ･みりん 小さじ１
  6. ･白だし 小さじ１
  7. ･砂糖 小さじ２
  8. ･醤油 小さじ１
  9. ＊竹輪
  10. ･竹輪 ３本
  11. ･みりん 小さじ１
  12. ･白だし 小さじ１
  13. ･砂糖 小さじ１
  14. ･醤油 小さじ１
  15. ･すりゴマ 小さじ２
  16. 枝豆 お好み

作り方

  1. 1

    卵に調味料を混ぜてフライパンで混ぜながら細かく炒める。

  2. 2

    竹輪は縦に4等分にしたものを細かく刻む。

  3. 3

    フライパンで調味料を入れて炒めて最後にすりゴマをかける。

  4. 4

    酢飯を作って卵･竹輪･枝豆を盛り付ける。

コツ・ポイント

竹輪は細かくしてひき肉っぽくします。
すりゴマが調味料をしっかり竹輪にくっつけてくれます。
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お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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