絵巻きずし♡キンタロさん

merciroll
merciroll @cook_40063902

明るく元気なキンタロさんをイメージしました。
このレシピの生い立ち
クマさんを巻いていたらキンタロさんがいなきゃって思いつきました。

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材料

ひと巻き分
  1. 半型のり 4枚
  2. 酢飯 150g
  3. 酢飯 100g
  4. 具材
  5. スティックチーズ 2本
  6. フィッシュソーセージ 1本
  7. 黒すりゴマゆかり(黒酢飯用) お好み

作り方

  1. 1

    フィッシュソーセージ(縦半分)とスティックチーズ2本をのりでひと巻きする。

  2. 2

    半型のり1/4枚に白酢飯10gを置いてひと巻きする。

  3. 3

    2で巻いたものを縦半分にカットする。(眉毛)

  4. 4

    半型のり1枚の中央に白酢飯30gを写真のように置き、その上にのりで巻いたフィッシュソーセージを平らを上にしておく。(口)

  5. 5

    4の上に白酢飯20gを置き、その上にのりで巻いたスティックチーズを写真のように置く。(目)

  6. 6

    白酢飯20gずつで左右に壁を作り、50gで目を覆うように包み込み、片方ずつのりを閉じる。(顔)

  7. 7

    半型のり1枚と2/3をつないだものに左右約7cmを残して黒酢飯100gを広げる。

  8. 8

    7の中央に6で作った顔を逆さに置いて写真のようにのりを閉じる。

  9. 9

    4等分にカットするとこのようなお顔が現れます。

  10. 10

    9のお顔に瞳を入れて、頬を染めて、のりでちょんまげをつけるとおかっぱのキンタロさんの出来上がり。

コツ・ポイント

7で黒酢飯を広げる時は、中央を少なめにして、両側に行くほど厚くしていくとカワイイおかっぱになります。8でのりを閉じる時は、黒酢飯の終わりとお顔のあごの位置が同じになるようにします。

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レシピ作者

merciroll
merciroll @cook_40063902
に公開
夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて、漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。
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