鮭のコーンマヨ焼き

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696

私、コーン・マヨネーズパンが大好きなのです。
このレシピの生い立ち
マヨラーな私の定番料理です。

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材料

２人分
  1. 鮭(塩をしておく) 2切れ
  2. サラダ油 適宜
  3. (コーンマヨ)
  4. コーン缶 大さじ４杯
  5. ゆで卵(みじん切り) １個
  6. マヨネーズ 1/2カップ
  7. 塩、白こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    鮭はサラダ油で両面をこんがり焼きます(中まで火を通す必要はありません)。

  2. 2

    1の上にコーンマヨを載せ、オーブンorオーブントースターで10分ほど焼きます。マヨネーズがこんがり焼けて、魚の芯まで火が通ればOKです。

  3. 3

コツ・ポイント

マヨネーズは味の素のものを使ってください。または味の素タイプのもので。別に味の素の回し者ではありませんが、キューピーのものを使うと焼いた時にマヨネーズが溶けて流れてしまいます。

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レシピ作者

おじょまん
おじょまん @cook_40023696
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との３人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中！ 　　http://ojoman.blog84.fc2.com/
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