簡単！やわらかささみのサラダ
クックゆうちゃ @cook_40081154
タモリさんがテレビで紹介していた作り方です。
このレシピの生い立ち
タモリさんにテレビという媒体を通じて、ご教授頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
水にカツオだし、塩を入れ、沸騰させます
- 2
沸騰された出汁に、ササミを入れ、火を止め、ふたをし、蒸します。
- 3
その間にきゅうりを千切りにします。
- 4
そのまま、出汁が冷めるまで、1時間ほど待ちます。
- 5
ササミを取り出し、食べやすい大きさに手で割きます。
- 6
そして、お皿に移し、ごまドレッシングをかけて、完成！
コツ・ポイント
ササミを蒸しているときは、絶対に蓋を開けないこと！
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