鶏皮パリパリ焼と万願寺唐辛子☆柚子胡椒

food town @cook_40040268
京野菜の 万願寺唐辛子と鳥皮のパリパリが香ばしい柚子こしょう風味。あっさり塩味もビールにあうね。唐辛子でも辛くないのよ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた 万願寺唐辛子と鳥の皮が美味しかったので。作ってみました
鶏皮パリパリ焼と万願寺唐辛子☆柚子胡椒
京野菜の 万願寺唐辛子と鳥皮のパリパリが香ばしい柚子こしょう風味。あっさり塩味もビールにあうね。唐辛子でも辛くないのよ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた 万願寺唐辛子と鳥の皮が美味しかったので。作ってみました
作り方
- 1
鶏肉は皮をはがし分け、食べやすい大きさにきる。唐辛子はも食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンに鳥皮を先にいためる。皮から出た脂はキッチンペーパーで拭き取りながらパリパリに焼く
- 3
そのまま ごま油を足し にんにく、鶏肉、をいれ火が通るまでいためる。塩コショウをする。
- 4
万願寺唐辛子を加えさっといため、柚子胡椒を加えて全体になじんだら完成。
食べる際にたっぷりのレモンを絞っていただく
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