＊失敗なし！簡単ポーチドエッグの作り方＊

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ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made ＊失敗なし！簡単ポーチドエッグの作り方＊.
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msft5632 @cook_40055683

♥１００人話題入り感謝♥
ポーチドエッグのポイントは酢と塩の割合です。これで失敗なし！
このレシピの生い立ち
知り合いの料理人に教わりました。これで失敗なしです！

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材料

  1. 卵 １個
  2. 水 ５００ｍｌ
  3. 酢 大さじ２（ポイント参照）
  4. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、酢・塩を加える。（ポイント参照）

  2. 2

    卵は小ボールなどに割っておく。

  3. 3

    ①が沸騰したら、鍋の火を弱火～中火にし、お玉などで湯に渦状の流れを作る。

  4. 4

    真ん中にそっと卵を落とし、お好みで２分半～３分火を通す。

  5. 5

    冷水に取り、キッチンペーパーなどで水分をとって出来上がり♪

  6. 6

    ☆2013.5.27⑤つめの話題入りしました☆
    素敵なつくれぽを下さった皆様本当にありがとうございます。

  7. 7

    ☆2015.5.8☆
    2度目の話題入りありがとうございます。
    初めて作られた方からもたくさん成功レポを頂きうれしいです。

コツ・ポイント

◎酢を水の５～10%で入れることです。塩は水１リットルに対し小さじ１くらいが目安です。

◎何個か作る場合も１つずつ作ってください。

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