柔らかよもぎ大福

・あんこを１５ｇずつ８等分する。
・粉末よもぎを水に漬けて戻しておく。

耐熱ボールに白玉粉と水をあわせ、ダマが出来ないように混ぜる。

米粉、砂糖を加えてよく混ぜ、ラップをして６００ｗのレンジで２分加熱する。

一旦取り出し、もちのようになった部分とまだ固まっていない部分をしっかり混ぜ、再度１分３０秒加熱する。

全体を混ぜ、均一に持ちのようになったら８等分しあんこを包み、きな粉をまぶす。