鶏むね肉のエスニックライス

mikopun @cook_40102102
リーズナブルな鶏むね肉が豪華なメインディッシュに!簡単なのに、本格的なお味です♡
このレシピの生い立ち
NHKのきょうのごはんで紹介されたレシピを
リーズナブルなむね肉と、簡単な手順にアレンジしました♡
ヘルシー節約レシピです(о´∀`о)
鶏むね肉のエスニックライス
リーズナブルな鶏むね肉が豪華なメインディッシュに!簡単なのに、本格的なお味です♡
このレシピの生い立ち
NHKのきょうのごはんで紹介されたレシピを
リーズナブルなむね肉と、簡単な手順にアレンジしました♡
ヘルシー節約レシピです(о´∀`о)
作り方
- 1
【たれ】
たれの材料を混ぜ合わせておく。
- 2
【蒸し鶏】
酒、水、各1/4カップと生姜スライス、鶏むね肉を鍋に入れ、蓋をして火にかける。
- 3
むね肉に竹串を刺して、透明な汁がでてきたら火が通った証拠です♡
そのまま冷えるまで蓋をしたままおいておきます。 - 4
千切りにした大葉を混ぜたご飯の上にスライスした鶏むね肉を載せ、
たれをかけて出来上がり(о´∀`о)
コツ・ポイント
白ご飯でも美味しく食べられますが、
もっと本格的な味がいい方は
ご飯2合に、ナンプラー大さじ1、酒大さじ2を加えてから、普段通り2合のラインまで水を入れて炊いてください♡
炊き上がりに千切りにした生姜や大葉を混ぜると香りがいいです♡
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炊飯器で簡単に作れるカオマンガイ(シンガポールチキンライス)です♪もも肉よりもお安いむね肉を使った節約レシピでおうちで手軽にエスニック料理が楽しめます♡お弁当にもどうぞ☆✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨https://www.youtube.com/@hirokoh☺お料理ブログ☺http://hirokoh.seesaa.net/ hirokoh -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932343