お米は研いで、ザルに上げて軽く水気を切っておく。
無洗米なら、そのまま使います。

炊飯器の内釜に、研いだお米と★印の材料を入れ、３合の線まで水を加えてひと混ぜする。

お米の上に鶏むね肉をのせてスイッチオン！

炊き上がったら、鶏むね肉を取り出し、少し冷ましてから縦半分に切り、１ｃｍぐらいの厚さに切る。

炊いたご飯をしゃもじでほぐしたら、お茶碗に詰めて、お皿を上にのせてひっくり返して、鶏肉を横に添えたら完成♪

お好みで材料を混ぜ合わせるだけで作れる「「カオマンガイのたれ」を作って添えれば、さらに美味しく食べられます♡