塩野菜炒め
さおぴん @cook_40031396
シンプルな塩味の野菜炒め☆
にんにくと隠し味の昆布茶がいい味だしてます＾＾
このレシピの生い立ち
某お弁当屋の塩野菜炒め弁当が好きで、家でその味を真似て作ってみました☆
なかなかの自信作です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉はひと口大に切り、キャベツはざく切り、人参・ピーマンは粗い千切り、長ネギは斜め切り、にんにくはみじん切り。
- 2
●印の調味料を合わせておく。
水溶き片栗粉も準備しておく。 - 3
フライパンを熱し、油を入れてにんにくを軽く炒め、香りが出たら豚バラ肉を炒める。
火が通ったら一旦お皿に上げる。 - 4
次に野菜を炒め、しんなりしてきたら肉をフライパンに戻し、合わせ調理料を回しいれる。
- 5
数分煮た後水溶き片栗粉を入れ、全体的にとろみがでたら最後にごま油をふりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
調味料を入れた後は手早く混ぜて、そこからは一揆に作っちゃってください。
野菜はお好みの物を入れてもいいと思います。
リアクション
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