タケノコと豆腐つくねの煮込みハンバーグ

a.c.o
a.c.o @cook_40105260

タケノコのシャキシャキッとした食感がＧＯＯＤ♪
今回は比較的安く手に入る はちくタケノコを使用しました♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが食べないタケノコを…どうにかして食べさせたくて生まれたお料理です♪
http://ameblo.jp/aco-kirara/entry-10527668274.html

タケノコと豆腐つくねの煮込みハンバーグ

はじめてのつくれぽをする
a.c.o
a.c.o @cook_40105260

タケノコのシャキシャキッとした食感がＧＯＯＤ♪
今回は比較的安く手に入る はちくタケノコを使用しました♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが食べないタケノコを…どうにかして食べさせたくて生まれたお料理です♪
http://ameblo.jp/aco-kirara/entry-10527668274.html
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3～4人前
  1. 【具】
  2. 鶏ひき肉（ムネ、モモどちらでもＯＫ） 400ｇ
  3. 木綿豆腐 1/2丁
  4. ゆでたけのこ 50ｇ
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. チューブのしょうが 小さじ1弱
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 青梗菜 2～3束
  11. 【煮込み用】
  12. だし汁 400cc
  13. 薄口醤油（白だし） 大さじ2
  14. みりん 大さじ1
  15. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこを細かく刻んで 【具】の材料をすべて加えて混ぜる
    *豆腐は両手でおおって ギュッと水気を絞ってからボウルへ

  2. 2

    薄く油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く（強めの中火）

  3. 3

    煮込み用の材料を加えて 中火で3～4分煮込む

  4. 4

    洗って株ごと縦半分に切った青梗菜を加えてさらに中火で3～5分煮込む

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて 好みでとろみをつけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

*中火でガーーーっと煮込んでいきます♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
a.c.o
a.c.o @cook_40105260
に公開
福岡在住 2児のママで 自宅でのんびり パン＆お菓子教室をしています手作りできそうなものは何でもチャレンジして色々とレシピを考案して楽しんでいます♪美味しいものを食べたときの みんなの笑顔が嬉しくて頑張ってマス☆ブログも書いています*ぜひ遊びに来てくださいねhttp://ameblo.jp/aco-kirara/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なんちゃら
  2. 白だしでも美味い、釜玉明太子うどん★
  3. 夏のそうめんとサラダ
  4. 冷製海老の胡麻ダレ和え
  5. ふわふわ鶏団子のトマト煮☆
  1. うどのきんぴら
  2. ☆小松菜とﾍﾞｰｺﾝのｿﾃｰ☆
  3. 長ネギ好きさんいらっしゃい❤ウチの油淋鶏
  4. ツンとわさびがきく！豚肉のとろっと煮