豚　生姜焼き　隠し味はりんごちゃん

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aki4
aki4 @cook_40109502

安い豚肉でもおいしくなっちゃう！簡単で節約家庭の見方です。隠し味はたまねぎ＆りんごのすりおろし♪

このレシピの生い立ち
豚って安くて節約メニューにはかかせないのに、旦那があんまり食べてくれない…これぞと言う生姜焼きができず試行錯誤の末めちゃうま！！お試しあれ♪　　
かくし味はたまねぎ＆リンゴのすりおろし＊
特売の豚肉を見つけたら今晩はこれに決まり！！

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材料

2～３人分
  1. 豚肉薄切り又はしゃぶしゃぶ用 1パック
  2. たまねぎすりおろし 大さじ２～３
  3. りんごすりおろし 大さじ１～２
  4. しょうがすりおろし 大さじ１～２
  5. 〇しょうゆ 大さじ３
  6. 〇酒 大さじ２
  7. 〇みりん 大さじ２
  8. 〇さとう 小さじ２
  9. たまねぎ　(お好みで） 1/4個

作り方

  1. 1

    たまねぎ、りんご、しょうがをすりおろす。
    ＊フードプロセッサーで全部一緒におろしてもいいですね♪

  2. 2

    フライパンに少量の油をひいて、豚肉を炒める、〇の調味料と１のすりおろしを加え汁けがなくなるまで炒める。（ずっと強火で！）

  3. 3

    おいしくいただく♪

  4. 4

コツ・ポイント

少し甘めの味付けです、お好みで調節して下さい。
水気が出てべちゃべちゃにならないように強火でしっかり炒めて下さい。
お好みでたまねぎや人参を加えてもおいしいです♪

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レシピ作者

aki4
aki4 @cook_40109502
に公開
大阪出身、神戸市在住３２歳。４歳おしゃまでおとめな長女、２歳の暴れん坊怪獣息子、隠れ亭主関白の旦那と子育て奮闘中です。 二人目妊娠を機にクックからご無沙汰していましたが、ぼちぼち再開しま～す♪
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