新玉ねぎと春キャベツのシンプルパスタ
りりこの料理 @cook_40062690
新玉ねぎと春キャベツで作ります。柚子こしょうを使うので大人の味のパスタです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが半分、春キャベツが冷蔵庫に残っていたので、作ってみました。
柚子こしょうを味わいたかったので、にんにくやこしょうは入れませんでした。
新玉ねぎと春キャベツの甘味と柚子こしょうのぴりりという辛さがとても合います。
新玉ねぎと春キャベツのシンプルパスタ
新玉ねぎと春キャベツで作ります。柚子こしょうを使うので大人の味のパスタです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが半分、春キャベツが冷蔵庫に残っていたので、作ってみました。
柚子こしょうを味わいたかったので、にんにくやこしょうは入れませんでした。
新玉ねぎと春キャベツの甘味と柚子こしょうのぴりりという辛さがとても合います。
作り方
- 1
パスタをゆでる。
新玉ねぎは薄切り、春キャベツはざく切り。 - 2
オリーブオイルを温め、新玉ねぎ、キャベツを軽く炒める。
昆布茶とパスタのゆで汁を入れて混ぜ合わせる。 - 3
ゆであがったパスタを２に入れ、柚子こしょうとしょうゆをほんの少々加えて出来上がり。
コツ・ポイント
新玉ねぎ、春キャベツは軽く炒める。
柚子こしょうを入れるので、調味料はほとんど入れなくてちょうど良いです。
しょうゆは、入れなくても良いかもしれません。
（入れても小さじ1/2ぐらい）
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