作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。なすも一口大に切り、水につけ、時間がたったら水をきる。ねぎを斜め切りにする。
- 2
フライパンでなすをサラダ油で揚げ焼きする。揚がったらなすを取り出す。
- 3
☆を混ぜる
- 4
フライパンに豚肉とたべるラー油をいれて炒める。
- 5
揚げ焼きしたなすを入れる。
- 6
4に☆を入れる。
- 7
ねぎをいれて少し炒めたらできあがり。
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