スープストック東京で洋風茶碗蒸し

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クックコック
クックコック @cook_40018502

簡単にできて娘達もパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
簡単に茶碗蒸しが作りたくて。

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材料

四人分
  1. 国産丸鶏のスープストック 一袋（150cc）
  2. 水 100cc
  3. 卵 二個
  4. 醤油 小さじ二
  5. ミリン 小さじ二
  6. 塩 小さじ半分
  7. 砂糖 大さじ一
  8. 具材 お好み

作り方

  1. 1

    スープを湯煎で温めて、ボールにあけ調味料をいれる。

  2. 2

    卵をこして、粗熱をとった1に加える。茶碗蒸しにいれる具材を蒸すなどして火を通す。

  3. 3

    具材と卵液を容器にいれ、ラップをふわりとかけレンジにかける。500ワットで3分くらい。

コツ・ポイント

レンジで温めるときは様子を見ながらしてください。揺らしてぷるぷるしてきたら出来上がりです。

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レシピ作者

クックコック
クックコック @cook_40018502
に公開
♦年子の姉妹&甘えん坊の末っ子の3人の娘の子育て＆仕事で忙しい毎日。でも娘達には手作りのものを食べさせてあげたい。そしてもちろん旦那様にも美味しいものを食べてもらいたい。◆簡単でも美味しい料理を作るため、気を付けているポイントは、大切に作られた素材と調味料を手元に置く事かな！！素材や調味料が少し高価でも、外食しなくて健康が維持できるなら、トータルコストは安くなるかも
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