作り方
- 1
～下準備～ 鍋にお湯を沸かし、塩を加える。 にんにくを薄切りにする。たらこの皮を取り除いておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを弱火で約５分揚げる。アンチョビーを加えさらに約１分炒める。にんにくを取り除く。
-
- 3
ここでパスタを茹で始める。茹で時間の目安は約６分。
- 4
生クリームを加え、均一になる用にへらなどで混ぜる。
-
- 5
たらこを加え、混ぜ合わせる。たらこに少し火が通ったら（たらこが少し膨らんだ感じがしたらOK）すぐに火を止める。
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- 6
茹で上がったパスタを加え手早く混ぜあわせて出来上がり！！
-
- 7
2014.11.21
祝！クックパッド冬レシピに掲載されました！
レシピを見てくださった皆様、ありがとう！！ -
コツ・ポイント
アンチョビーについて アンチョビーフィレーなら２匹分を細かく刻んで使ってください。アンチョビーソースなら小さじ２です。
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