桜を味わう★ 桜ご飯
ひよこ保育園 @cook_40094845
桜の塩漬けを炊き込んだごはん。
桜の季節にピッタリ★
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように、配慮しています。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでおく。
桜の塩漬けは水に浸して塩抜きをしておく。
人参は千切り。 - 2
お米に調味料と、人参、桜を合わせて炊く。
- 3
炊きあがった２にゆがいたさやえんどうを千切りにして散らす。
コツ・ポイント
桜の塩漬けは10分ぐらい浸して、塩抜きをしてください。
あまり長すぎると、風味が落ちます。
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