うちの芋もち
ももまりんご @cook_40065701
おやつにぴたり！！！
このレシピの生い立ち
芋もちってみんな作るけど
うちのはこんなんと主張するために
ハッシュドポテトを作ってほしいというリクエストを無視して食卓へ
まんまと変な顔された
そりゃ～ハッシュドポテト（洋）と芋もち（和）じゃ・・・
ね（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは薄くスライスし、耐熱ボウルに入れ表面に水が出ない程度に水を入れたらラップをし500Wで10分チン
- 2
チンした1を水は捨てずにそのままつぶしきめが細かくなるまでよくつぶしたら、砂糖、小麦粉と片栗粉を入れ牛乳を混ぜる。
- 3
粉っぽい状態の2を水で手をぬらした状態でまとめ熱したフライパンに落として両面こんがり焼く
- 4
両面に焼き色がついたら★をいれ一気にからめ、水気がなくなるまで火にかける
コツ・ポイント
甘辛くておいしいです。
もっちもちにするには、片栗粉を多めに入れるのがポイント
ジャガイモにこねる砂糖を粉チーズにして醤油でけで絡めてもウンマイです。
リアクション
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