大根の塩こんぶ和え

ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624

大根に塩こんぶの旨味が染みて美味しいですよ♪あと一品欲しい時にも簡単♪お酒のおつまみにもいいですね♪
カテゴリ掲載感謝❤
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節♬*゜塩こんぶのパッケージに紹介されていたレシピを、自分流にアレンジしてみました。

大根の塩こんぶ和え

snow012's cooksnap of when they made 大根の塩こんぶ和え.
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ちゃんねるゆみ
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大根に塩こんぶの旨味が染みて美味しいですよ♪あと一品欲しい時にも簡単♪お酒のおつまみにもいいですね♪
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大根の美味しい季節♬*゜塩こんぶのパッケージに紹介されていたレシピを、自分流にアレンジしてみました。
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材料

2人分
  1. 大根 180g(7～8㎝)
  2. 塩こんぶ 10～12g
  3. かつおぶし 小さじ1/3杯
  4. 和風だしの素 小さじ1/4杯
  5. ゆず皮 少量

作り方

  1. 1

    大根を5㎜強幅に輪切りにし、さらに5㎜強幅に細切りにする。切った大根をボウルに移す。

  2. 2

    ①に塩こんぶ、かつおぶし、和風だしの素を加えて混ぜたら、味を馴染ませるために5分くらい置く。

  3. 3

    ②に刻んだゆず皮を加えて、ひと混ぜしたら出来上がり♪

  4. 4

    2013.7.25
    話題入りさせていただきました❢
    作ってくださった皆さま、本当に有難うございます❤
    <(_ _*)>

  5. 5

    2016.11.1
    クックパッドニュース「大根おつまみ」に掲載していただきました☺
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

和風だしの素はごく少量でOKです。少しずつ味を見ながら加減してください。ゆず皮はすりおろしてもいいかも。お好みで♪
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埼玉県在住。夫と２人暮らし。フルタイムの共働き♬*゜۹('ω')وお肉大好き夫の為に肉料理が多い食卓です(艸∀｀*)大学時代にUSへ留学。洋食好きになるきっかけに❢なので献立は洋食寄りですｗ返れぽはお気遣いなく☺気楽にお付き合いしましょ～☺覚書を兼ねてレシピアップ。レシピは随時見直しています。インスタグラムhttps://www.instagram.com/channel_yumi/
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