圧力鍋で簡単☆白花豆
ろーるまま @cook_40109513
圧力鍋ならあっというまにホクホクでつやつやの白花豆が煮れます！てんさい糖を使うので、やさしいお味です。
このレシピの生い立ち
お豆が苦手だった子どもたちもパクパク喜んで食べてくれます♪♪手作りなら添加物もないので安心です♪
★2012年4月6日話題のレシピになりました！
★2012年2月21日「白花豆」人気検索で1位になりました！どうもありがとうございます！！
圧力鍋で簡単☆白花豆
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★2012年4月6日話題のレシピになりました！
★2012年2月21日「白花豆」人気検索で1位になりました！どうもありがとうございます！！
作り方
- 1
白花豆はたっぷりの水に５～６時間ひたしておく。(ひと晩くらい）
- 2
圧力鍋に１を水ごといれ、ゆでこぼす。
白花豆はざるにあげる。 - 3
圧力鍋に分量の水をいれ、ステンレス製の落とし蓋をして、強火にかける。
- 4
蒸気がでたら、弱火にして高圧で７分加圧。火を止めて圧力がさがったら蓋をあける。
- 5
てんさい糖と塩をいれ蓋をしないで１０分煮て完成。
コツ・ポイント
落とし蓋をすると豆全体にムラなく火が通ります。
豆がピンにつまらないように必ず落し蓋をしてくださいね。
圧力が完全に下がってからふたをあけてください。＾＾
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