トドックは灰汁が強いのでビニールに入れて叩き、きれいに裂いてボールに入れる。

すべての調味料をしっかり混ぜてからトドックに和えて出来上がり。

コチュジャンは多めに入れ、色が赤くない場合は赤コチュカルで鮮やかにしましょう。