さんまの混ぜ混ぜご飯
あきちょんちょん @cook_40090077
塩焼きさんまを混ぜ込んだ風味の良いさんまご飯です。
このレシピの生い立ち
鯛めしなどの高価な魚でなく、一般的に購入しやすい魚で混ぜご飯は出来ないかと思い考えたレシピです・
アプリでひらく作り方
- 1
塩さんまはグリルで焼いて、骨を取り除き身をほぐしておく。
- 2
炊き立てのご飯に１のさんまと千切りにした青シソと煎り胡麻を混ぜる。
- 3
茶碗に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
さんまの骨は出来るだけ取り除いておいた方が、食べる時に食べ易いです。
さんまの代わりに鯖を使っても美味しく頂けます♪
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