鮭の野菜あんかけ
monemaruku @cook_40018669
秋鮭にたっぷりの野菜のあんをかけましたヽ(*^^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
同僚夫婦が遊びに来た時のおもてなしに作りました(o^∇^o)ﾉ
鮭の野菜あんかけ
秋鮭にたっぷりの野菜のあんをかけましたヽ(*^^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
同僚夫婦が遊びに来た時のおもてなしに作りました(o^∇^o)ﾉ
作り方
- 1
にんじん、ピーマンは細切り、たまねぎは繊維にそって薄切り、しいたけも薄切りにします。
-
- 2
あんかけの調味料を合せておきます。鮭は骨と皮を取り除き、食べやすい大きさに切り、◎で下味をつけておきます。
-
- 3
鮭の汁気をとり片栗粉を薄くまぶしフライパンにサラダ油を熱し両面焼きます。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、【1】を炒めます。
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- 5
【4】に【2】を入れ、野菜が柔らかくなったら水溶き片栗を加え、よく混ぜながらトロミをつけます。仕上げにごま油を入れます。
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- 6
器に【3】をのせて、上から【5】をかけて出来上がりです！！
-
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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