ねぎとしょうがの焼き餅♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

お餅消費にはげみましょう!
このレシピの生い立ち
お餅が大量にあるんです...(;_;)

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材料

おつまみで1~2人分
  1. 切り餅 2切れ
  2. 長ねぎ 15cm位
  3. 紅しょうが お好みの量
  4. 酒or水 大さじ1
  5. ごま油(マーガリンでも)・海苔 適量
  6. (醤油・七味) (お好みで)

作り方

  1. 1

    器に餅、酒(水)を加えラップをして1分~1分半レンジしやわらかくする。

  2. 2

    細かく切ったねぎと紅しょうがを1に加えよく混ぜ込む。(こんな感じです(^^) )

  3. 3

    フライパンにごま油(マーガリン)をひき2を入れ両面こんがりと焼く。

  4. 4

    皿に移しカットしてきざみ海苔をのせて完成♪軽く醤油をふっていただく(※醤油に七味を入れてつけて食べてもOK)

コツ・ポイント

レンジの時間は調整してください。桜えびもあれば入れたかったなぁ。ねぎ焼きの餅バージョンです(^^)外はカリッと中はもっちり♪

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レシピ作者

いわやん
いわやん @cook_40030323
に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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